تفضل بزيارة متجرنا الإلكتروني لكل ما يخص الشواء والتدخين اذهب للمتجر
المشاركات

طريقة استخدام فرن البيتزا وتعليمات السلامة

 


 تنبيه

في حالة عدم اتباع التعليمات التالية، فقد يحدث حريق الذي قد يتسبب في تلف الممتلكات أو حدوث أضرار مباشرة لا سمح الله.

لتقليل احتمالية نشوب حرائق وحدوث أضرار نتيجة لذلك، اقرأ تعليمات التشغيل والسلامة كاملة وبدقة قبل استخدام الفرن.




أولًا: ممارسات السلامة لتجنب الإصابة

  • الإهتمام الدائم والجيد بالفرن، سيوفر لك خدمة آمنة وموثوقة لسنوات أطول. ومع ذلك يجب توخي الحذر؛ لأن الفرن ينتج حرارة شديدة يمكن أن تزيد من احتمالية وقوع حوادث.
  • لا تستبدل أو تقم بإصلاح أي من أجزاء الفرن ما لم يُوصى بهذا في هذا الدليل، جميع الخدمات الأخرى يجب أن تتم بواسطة فني مختص.
  • يجب عدم ترك الأطفال بجوار الفرن، ولا تسمح لهم بالجلوس أو الوقوف أو اللعب حوله.
  • لا تدع الملابس أو أي مواد قابلة للإشتعال تلامس الموقد أو السطح الساخن قبل أن يبرد؛ فقد يشتعل وتنجم عنه إصابات خطيرة.
  • للسلامة الشخصية، ارتدي ملابس مناسبة ولا ترتدي الملابس ذات الأكمام الواسعة أثناء إستخدام الفرن؛ فبعض الأقمشة الصناعية قابلة للإشتعال ولا يفضل ارتداؤها أثناء الطهي.
  • لا تقم بتسخين علب الطعام المغلقة؛ فقد يتسبب الضغط داخلها بإنفجارها، انتبه دائمًا لما تقوم به عند تشغيل الفرن.
  • لا تلمس الجسم الخارجي ولا طاولة الطبخ والأجزاء المحيطة فهذه المناطق تكون ساخنة جدًا و قد تتسبب في حروق.
  • لا تستخدم الفرن لطهي اللحوم عالية الدسم أو أي منتجات قد تزيد من حدة الإشتعال.
  • لا تترك أي مادة قابلة للإشتعال في المنطقة المحيطة بالفرن.
  • لا تعيق تدفق الهواء الناتج من الفرن.
  • لا تستخدم الفرن في حالة الهواء الشديد.
  • لا تضع الفرن على طاولة عليها مفرش قابل للإشتعال؛ فدرجة الحرارة أسفل الفرن عالية وقد تتسبب في حدوث حرائق.



تعليمات الأمن والسلامة

  • هذا الفرن غير مخصص للإستخدام التجاري.
  • للاستخدام الخارجي فقط.
  • قد يؤدي شرب الكحول أو تعاطي الأدوية المخدرة سواءً بوصفة طبيب أو لا، إلى إضعاف قدرة المستهلك على تجميع الجهاز أو تشغيله بأمان.
  • لا تضع الفرن أسفل أي أسطح قابلة للإشتعال.
  • تنبيه/ لا تستخدم أي منظم غاز آخر غير المرفق مع الفرن.
  • أغلق أسطوانة الغاز في أوقات عدم استخدام الفرن.
  • أبقِ خرطوم الغاز بعيدًا عن أي سطح ساخن.
  • أبقِ الأطفال والحيوانات الأليفة بعيدًا عن الفرن في جميع الأوقات.
  • لا تحرك الجهاز أثناء الإستخدام.
  • الجهاز غير مخصص ولا يجب استخدامه لتسخين الطعام.
  • من الممكن أن تعشش العناكب والحشرات داخل شعلة  الجهاز مما يعطل تدفق الغاز؛ لذا يجب فحص الجهاز على الأقل مرة سنويًا.
  • لا تحفظ الجهاز بالداخل إلا في حالة فصل أسطوانة الغاز.
  • لا تحفظ أسطوانة الغاز في قبو المبنى أو أي مكان مغلق وفي جميع الأحوال احفظها بعيدًا عن متناول الأطفال.
  • يجب ألا يقوم المستخدم بإعادة ضبط الأجزاء التي تم إغلاقها من قبل الشركة المصنعة.
  • يجب تثبيت الجهاز في مكان جيد التهوية لمنع تراكم المواد المضرة بالصحة. 
  • الجهاز غير مخصص للتركيب في أو على المركبات أو القوارب الترفيهية. 
  • افحص جميع مصادر الغاز قبل الإستخدام، ولا تستخدم الجهاز قبل التأكد من عدم وجود تسريب.
  • أثناء الإشعال ابق يديك ووجهك أبعد ما يمكن من الجهاز.
  • الحد الأدنى للمسافة بين جانبي الجهاز وأي مادة قابلة للإشتعال 60 سم.
  • الحد الأدنى للمسافة بين ظهر الجهاز وأي مادة قابلة للإشتعال 90 سم.
  • الحد الأدنى للمسافة بين الجهاز والحوائط المجاورة 0.5 م 
  • لا يجب أن يتعدى طول خرطوم الغاز 1.5 م
  • يجب تركيب الجهاز في غرفة جيدة التهوية مع ضمان الوجود الدائم للهواء النقي، وعدم تراكم الغازات الغير محترقة.
  • يجب أن يخضع كلًا من أنابيب وخرطوم الغاز للمواصفات القياسية المحلية، ولابد من الفحص الدوري والاستبدال عند الحاجة.
  • يجب أن يتوافق منظم الغاز المنزلي مع المعتمد من الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة
  • افحص الفرن ونظفه جيدًا قبل الإشعال؛ لتجنب انبعاث النار من الزيوت المتراكمة من عمليات الطهي السابقة.
  • يجب فحص مخارج الشعلات للتأكد من عدم انسدادها أثناء عمليات الطهي السابقة.




ثانيًا: التجميع

قبل التجميع، تأكد من وجود جميع المكونات، في حالة فقد أو تلف أي جزء فلا تقم بتجميع الفرن، اتصل بخدمة العملاء لإستبدال هذه الأجزاء (رقم خدمة العملاء 0532400877).


 1- أفرد الأرجل



2- أدخل حجر البيتزا



3- قم بتوصيل خرطوم الغاز بفوهة الفرن 

قد يكون الخرطوم مجمعًا مسبقًا.

3a) قم بتوصيل خرطوم الغاز مباشرةً بالفوهة 

3b) ثم اربط الصامولة.





  

ثالثًا: توصيل الغاز

  • يُستخدم مع أسطوانة الغاز المنزلية ولا يتوافق مع أسطوانة غاز الرحلات.
  • ابق أسطوانة الغاز دائمًا في وضع رأسي.
  • في حالة عدم استخدام الفرن يجب إغلاق أسطوانة الغاز.
  • الحد الأدنى للمسافة بين الفرن وأسطوانة الغاز هي 1 متر.


منظم غاز باتيو


هذا المنظم يعمل بالضغط، تأكد أن المفتاح الأسود في الوضع الأفقي. قم بالضغط على الزر أسفل المفتاح الأسود، ثم قم بالضغط على المنظم ليستقر في مكانه.



منظم غاز بول

يتم تركيب هذا المنظم بربطه عكس عقارب الساعة. تأكد أن الأسطوانة مغلقة ثم أدخل المنظم في الصمام ثم قم بالربط.



توصيل أسطوانة الغاز

لتركيب أسطوانة الغاز يجب أن يكون صمام الأسطوانة والموقد مغلقين.

افحص وصلات الصمام، و أيضًا المنظم ومدخل الغاز، ثم فك القافز وتأكد من سلامة الخرطوم.

عند توصيل المنظم بصمام الغاز، استخدم يديك لربط الصامولة في اتجاه عقارب الساعة. فإستخدام المفتاح قد يتسبب في تلف سنون الصامولة، وقد يتسبب في وضع كارثي.

ثم افتح صمام الأنبوبة عن طريق إدارته عكس عقارب الساعة.

وقبل تشغيل الفرن استخدم الماء والصابون لإختبار تسرب الغاز.

في حالة وجود تسرب أغلق صمام الأسطوانة ولا تستخدم الفرن حتى إصلاح الأسطوانة.


فك أسطوانة الغاز

أغلق النار وتأكد من أن الفرن أصبح باردًا تمامًا.

ثم أغلق اسطوانة الغاز عن طريق إدارة الصمام في اتجاه عقارب الساعة.

أفصل المنظم من الأسطوانة عن طريق فك الصامولة عكس عقارب الساعة.

قم بتغطية صمام الأسطوانة بالغطاء المخصص له.


     تحذيرات خاصة بأسطوانة الغاز

    لا تقم بتخزين الأسطوانة الإحتياطية أسفل أو بجانب الفرن. لا تملئ الأسطوانة بأكثر من 80% من سعتها.





    رابعًا: اختبار التسريب 

    على الرغم أنه قد تم عمل اختبار تسريب للفرن قبل التغليف والشحن، فلا بد من عمل اختبار كامل عند التجميع في الموقع.

    قبل الإستخدام، افحص جميع وصلات الغاز؛ تحسبًا لوجود تسريب بإتباع الإجراءات التالية. وفي حالة اكتشاف رائحة في أي وقت يجب عليك اغلاق الفرن وفحصه.


    اجراءات قبل الإختبار

    تأكد من إزالة جميع أدوات التغليف، ثم قم بعمل مزيج من الماء و الصابون، وقد تحتاج لإستخدام بخاخة أو فرشاة لرش السائل على الوصلات.


    تنبيه

        لا تدخن أثناء اختبار التسريب، ولا تقم بالإختبار أثناء الإشعال.


    الإختبار

    أغلق صمام الموقد.

    أدر صمام الإسطوانة عكس عقارب الساعة لفتحها.

    قم بإختبار التسريب بإستخدام الماء و الصابون (في حال وجود تسريب ستلاحظ ظهور فقاعات).

    في حالة وجود تسريب أغلق الغاز وأحكم إغلاق أجزاء الجهاز.

    ثم قم بفتح الغاز وأعد الفحص.

    إذا استمر الغاز بالتسريب أغلقه وتواصل مع خدمة العملاء (رقم خدمة العملاء 0532400877).







    خامسًا: تعليمات التشغيل "استخدام الفرن"

    • طاقة كل شعلة 4 كيلو واط.
    • تأكد أن الفرن بمكانه الصحيح ولا يوجد تسريب.
    • أزل أي مواد تغليف متبقية.
    • افحص خرطوم الغاز قبل فتح الغاز، في حال لاحظت قطع أو تآكل، يجب استبداله قبل الاستخدام، ثم اربط المنظم بأسطوانة الغاز و قم بفحص الخرطوم والمنظم بالماء والصابون قبل الإشعال.
    • أشعل النار طبقًا لتعليمات الإشعال التالية:

    تعليمات إشعال الفرن

    1- تأكد بأن زر التحكم مغلق، ثم قم بفتح أسطوانة الغاز ببطء عكس عقارب الساعة.
    2- قم بالضغط على مفتاح التحكم وأدره عكس عقارب الساعة حتى تسمع صوتًا ويشتعل الموقد.
    3- إذا لم يشتعل الموقد، أغلق مفتاح التحكم وانتظر لخمس دقائق ثم أعد المحاولة.


    للإشعال بإستخدام أعواد الثقاب

    • إذا لم تعمل الشعلة بعد عدة محاولات عن طريق الزر، جرب مرة أخرى بإستخدام أعواد الثقاب.
    • إذا كنت بالفعل قد حاولت تشغيل الشعلة فإنتظر 5 دقائق حتى ينقشع الغاز.
    • أشعل عود ثقاب وقرّبه من الشعلة.
    • أدر زر التحكم ببطء، ليشتعل الفرن.
    • إذا لم تعمل الشعلة خلال ثواني، أغلق زر التحكم وانتظر خمس دقائق ثم أعد المحاولة.


     في حالة تسرب الغاز

    • أغلق مصدر الغاز.
    • ثم أغلق أي نار مشتعلة.
    • في حالة استمرار الرائحة، ابتعد عن الفرن واتصل فورًا بشركة الغاز أو الدفاع المدني.




    سادسًا: العناية والصيانة

    الفرن

    • قبل التنظيف تأكد من إغلاق مصدر الغاز وزر التحكم، وتأكد بأن جسم الفرن بارد.
    • احفظ الفرن بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والأماكن المغلقة عند تخزينه لفترات طويلة.
    • يجب ألا يتعرض الفرن لظروف الطقس القاسية مثل: الثلج والأمطار الغزيرة والرياح القوية.
    • انتظر حتى يبرد الفرن تمامًا قبل أن تقوم بنقله.
    • ربما يبهت لون الهيكل الخارجي مع الوقت وكثرة الإستعمال، لكن هذا لن يؤثر في فاعلية أدائه.


    حجر البيتزا

    • لا تستخدم الحجر على اللهب مباشرة.
    • تجنب التغير الشديد في درجة حرارة الحجر، ولا تضع أي أطعمة مجمدة عليه وهو ساخن.
    • من الممكن أن ينكسر الحجر نتيجة الإصطدام أو السقوط.
    • يسخن الحجر جدًا اثناء الإستخدام ويظل كذلك لفترة طويلة بعد استخدامه، لذا يجب أن تكون حذرًا.
    • لا تُبرِّد الحجر بالماء عندما يكون ساخنًا.
    • جفف الحجر جيدًا بعد تنظيفه بالماء، ويكون ذلك عن طريق وضعه في فرن عادي لمدة ساعتين في درجة حرارة 60 مئوية (140 فهرنهايت).



    استكشاف الأخطاء


    الحلول/ والمقترحات

    الأسباب المحتملة

    المشكلة

    1. تأكد من وجود غاز بالأسطوانة.

    2. اربط صامولة الربط جيدًا حتى تمام الربط باليد (لا تستخدم أي أدوات).

    3. نظف الشعلة

    4. أعد ضبط الصمام والشعلة

    5. راجع تعليمات التركيب

    1. لا يوجد غاز

    2. المنظم غير مربوط جيدًا

    3. مشكلة بتدفق الغاز

    4. مشكلة بإيصال الشعلة بصمام الوقود

    5. مشكلة بالتجميع

    الشعلة لا تعمل

    1. تأكد من وجود الغاز بالأسطوانة

    2. اطفئ زر التحكم بالغاز، انتظر 30 ثانية، ثم أعد تشغيل الفرن، إذا استمرت النار ضعيفة، أغلق مفتاح التحكم بالغاز وصمام الأسطوانة، ثم افصل المنظم، وأعد توصيله مرة أخرى، وقم بإختبار التسريب، ثم أفتح الصمامات وأعد تشغيل الفرن.

    1. لا يوجد غاز

    هبوط مفاجئ في تدفق الغاز أو ضعف الشعلة

    1. أبعد مقدمة الفرن بعيدًا عن الهواء

    2. أعد ملء أسطوانة الغاز

    3. في حال حدوث هبوط مفاجئ في تدفق الغاز اتبع التعليمات بالأعلى

    1. رياح شديدة

    2. الغاز منخفض

    انطفاء ألسنة اللهب

    1. نظف الفرن

    2. أزل الدهون من اللحوم قبل الطهي

    3. عدّل درجة الحرارة

    4. أزل الدقيق من على سطح الفرن

    1. تراكم الدهون

    2. يوجد دهون كثيرة باللحم

    3. درجة حرارة الطبخ عالية جدًا

    4. يوجد الكثير من الدقيق على سطح الفرن.

    زيادة شدة اللهب

    1. أغلق زر التحكم بالغاز، وقم بتنظيف الشعلة 

    2. أغلق الفرن، وتأكد بأن صمام الاسطوانة مفتوح تمامًا، ثم أعد التشغيل

    1. انسداد الشعلة

    2. ضغط الغاز ضعيف

    وجود صوت





    إرسال تعليق

    نسعد جدًا بمشاركتنا لرأيك