قم بزيارة متجرنا الإلكتروني لكل ما يخص جديد الشواء والشوايات اذهب للمتجر
مايو 2022

أفضل أنواع شوايات التدخين (السموكرز)

مما لا شك فيه أن إقتناء شواية تدخين "سموكر" أو شواية اللحم المدخن، سيغير عالم الشواء الخاص بك وسيدخلك عالمًا جديدًا بنكهات وأطعمة مختلفة…

وصفات وتتبيلة الشاورما لأطيب مذاق على الإطلاق

يتنافس عشَّاق شاورما اللَّحم والدَّجاج فى التَّفنُّن في إعداد تتبيلة الشاورما كما يجب أن تكون؛ في سبيل التَّمتُّع بأفضل مذاق على الإطلاق، وعليه يُعْت…

الإستعداد لحفلات الشواء

تعد طرق الإستعداد لحفلات الشواء هام جدًا لكثير من الناس خاصة في فصل الصيف. يتجمع الأهل،والأصدقاء في فصل الصيف، موعد الإجازة الصيفية للطلاب، ويذهبون إ…

أفضل أنواع قطع لحوم البقر ومعلومات غذائية عنها

تعد أفضل أنواع اللحوم للشواء هي قطعة اللحم ذات العضلات الطرية قليلة البروتين وكثيرة الدهون. كذلك تختلف طرق الطهي التي تصلح لكل قطعة لحم؛ تبعًا للمك…

أفضل وصفات وتتبيلات دجاج تكا المشوي

تشتهر الأطباق الهندية بسحر النكهات والتوابل الغنية، فإذا كنت تبحث عن إضافة جديدة لحفلات الشواء، إضافة سهلة تتكون من دجاج مخلي لا يحتوي على العظام و…

خصائص مقلاة حديد الزهر "كاست ايرون" وكيفية استخدامها بشكل صحيح

يطمح محترفو الطَّهي دومًا إلى اقتناء مستلزمات تناسب احتياجاتهم، وتسهم في إنجاز مهام الطَّهي بسهولة، سرعة، ومثاليَّة، ولعلَّ من أكثر ما يتطلَّع إليه ا…

طرق شواء اللحم

توجد عدة طرق لشوي اللحم، وتختلف هذه الطرق في سهولة تنفيذها والأدوات المستخدمة فيها، ولكن تتشابه في النتيجة وهي الحصول على لحم مشوي لذيذ.  يعد اللحم ا…

وصفات وطريقة عمل الكباب المشوي على الفحم

من المؤكد أنك ستطلب إضافة الكباب عند طلب وجبة مشويات مميزة في أفخم المطاعم، فالكباب المشوي على الفحم يُعد من ألذ وأفضل أنواع المشويات المرغوبة، ولكن …

كيفية الشواء والتدخين وأنواع شوايات التدخين (السموكرز)

يفضِّل الغالبيَّة العظمى نكهات التَّدخين، ويستسيغون مذاقها المتفرِّد، وتكثر الاستفسارات حول أفضل الممارسات الَّتي ينبغي اعتمادها، وأهم المعلومات الَّ…

تخزين اللحوم بطريقة صحيحة

قد تبحث كثيرًا عن أفضل الطرق والممارسات لتخزين اللحوم بطريقة صحيحة وصحية؛ لتجنب التسمم وحفظ اللحم لأطول فترة ممكنة بطريقة آمنة، ف تخزينها بطريقة صحيح…

أفضل شركات شوايات الغاز ونصائح اختيارها

قد يفضل كثير من الناس امتلاك شوايات الغاز علاوةً عن شوايات الفحم رغم ارتفاع أسعارها على عكس شوايات الفحم؛ وذلك لسهولة الشواء عليها وتنظيفها حيث تغنيه…

أشهى وصفات شوي المأكولات البحرية

تنطوي المأكولات البحريَّة على قيمة غذائيَّة مثاليَّة، تعود بالنَّفع على سائر جسم الإنسان، لا سيَّما في حال الشّوا؛ مما يحفظ للأسماك قيمتها الغذائية …

أفضل أنواع السمك للشوي

إذا كنت تبحث عن طريقة طهي للسمك تجعلك مستمتعًا بطعم السمك دون أن يَطغي على طعمه أي مكون آخر مثل: الخضراوات أو الزيت فعليك تناول السمك المشوي؛ فشواء ا…

تتبيلة لحم مشوي

عادة ما يأخُذنا مذاق اللحم المشوي إلى عالم من الخيال حيث تُحيي كل مضغة من قطعة اللحم المشوية حفلاً موسيقيًا، داخل الفم بتداخل الأطعمة والنكهات وتنا…

أدوات قياس الحرارة لتدخين وشواء اللحوم

تتعدَّد العلامات التجارية، وتتباين أشكال أدوات قياس الحرارة لتدخين وشواء اللحوم لكنها تسهم بفاعليَّة مشهودة في إنجاز عمليَّات الشّواء، والتَّأكد من…

وصفات الحلوم المشوي

تعد قبرص هي بلد منشأ جبن الحلوم، وكانوا يصنعونها من حليب الماعزأو الأغنام فقط، لكن حديثًا أصبحوا يصنعونها من لبن الأبقار أيضًا، أو خليط بين لبن الم…

الشواء على ألواح الخشب

إذا كنت من محبي الشواء وخاصة الشواء على الفحم في فناء المنزل أو في الحديقة وتستمتع بكل لحظة شواء، بدايةً من شكل الفحم المتوهج ورائحة الشواء الفواحة…

أيهما أفضل الشوي أم التدخين مقارنة تفصيلية

يقبل البعض على الشِّواء إقبالًا ملحوظًا، في حين تميل فئة أخرى إلى التَّدخين، ما يحفِّز على عقد مقارنة تفصيلية، تتناول الإجابة حول السؤال الشَّائع: أي…

بهارات التدخين وفوائدها المذهلة

تعطي بهارات التدخين للمشويات طعمها المميز، وتختلف مكوناتها من مكان لآخر، بالإضافة إلى أنها تضيف للمشويات أيضًا قيمة غذائية عالية؛ نظرًا لمحتواها من…

دليل السلمون المشوي

يعد السلمون المشوي من أشهى أنواع المأكولات البحرية، حيث يتميز بطعم رائع مختلف عن أنواع السمك الأخرى.  فمن منا لا يحب تناول قطعة السلمون المشوي ذات …

أفضل وصفات الخضار المشوي

يعد طبق الخضار المشوي من أسهل وأسرع وصفات الشواء، ليس ذلك وحسب بل تعد إضافته إضافة مميزة للأطباق المشوية من: الدجاج، اللحم، أو السمك، فلا يوجد أجمل م…

أفضل طرق تدخين اللحم وأهم الإرشادات

يُعَدُ تدخين اللُّحوم smoking meat أحد الأساليب المعهودة والرائجة بشكلٍ كبير عالميًّا، يعتمد على تسوية أنواع معيَّنة من اللُّحوم بواسطة التعرُّض لأدخ…

أشهى وصفات البطاطس المشوية ونصائح مهمة لنجاحها

يفضِّل الكثيرون تناول البطاطس المشوية بطرق مختلفة، ومميَّزة، وعليه، يتناوب التَّفكير بشأن أجدد الوصفات لإعداد وجبة بطاطس شهيَّة، بطريقة جديدة، وإضا…

الشواء على الحطب

الحطب هو: قطع خشبية جافة حصلنا عليها من أغصان وجذور الأشجار التي تجففت في الهواء الطلق لوقت طويل، وي عد الشوي على الحطب هو أصل الطهي، ويمكن أن تكون…

أفضل سكاكين تقطيع اللحوم ينصح باقتنائها

يسهم الاختيار الأمثل لنوع السِّكين في إنجاز مهام التَّقطيع بوجهٍ خاص، والطهي عمومًا؛ لذا فالسِّكين المستخدم ليس مجرد آلةٍ والسَّلام، إنَّما اختيار أف…